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#2024寶川盃9th 來了!!!4
https://www.paochung.com/ 寶之川股份有限公司
寶之川股份有限公司 台北市萬華區莒光路237號1樓
【2025第十屆寶川盃麻辣創意健康料理大賽】                         2025.12.24蕭志聖 報導 今年的寶川盃在台北海洋科技大學熱力登場! 感謝寶川公司連續十年獨家贊助台北海洋科技大學餐飲管理系,持續辦理寶川盃廚藝競賽,來自全台各地的青年廚師、餐飲科系學生與美食愛好者齊聚一堂,用「沙嗲醬」與「豆酥」激盪出無限創意,展現健康料理的新風貌。 比賽亮點 • 三大組別:西式家畜料理、西式家禽料理、西式蔬食料理 • 永續理念:強調健康、安全、無添加,讓料理更有社會責任感 • 寶川美食推廣大使票選:社群互動熱烈,推廣多元健康飲食文化 恭喜以下最高得分卓越選手! • 蔬食組金牌:青年高中 洪御玹(92分) • 家畜組金牌:世紀綠能工商 張家榕(95分) • 家禽組金牌:光啟高中 呂俊祥(92分) 特別感謝#稻江護家#開南高中#光啟高中#世紀綠能工商#智光商工臺北育達高中穀保家商桃園育達高中樹人家商弘光科大馬偕護專佛光大學等校的優秀選手們也大放異彩,展現台灣餐飲教育的多元與活力 寶川盃不只是技術競賽,更是推動餐飲教育創新與社會責任的重要平台。透過料理,我們看見青年世代的突破與創意!讓青年廚師對於國際廚藝競賽規則與模式更佳的熟悉,期待大家未來都可以持續發光發熱 現場滿滿的熱情與掌聲,讓第十屆寶川盃劃下完美句點。期待明年再見! 寶川盃 麻辣創意健康料理 餐飲教育 永續美食 台北海洋科技大學 青年廚師 https://www.paochung.com/hot_528232.html 2025第十屆寶川盃麻辣創意健康料理大賽 2026-02-24 2027-02-24
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我們寶川盃今年進入第九個年頭,我們依然在堅持給您最健康美味飲食體驗,感謝九年來來自各地的選手與老師支持,讓大家的麻辣美食作品,透過寶川公司在世界各地參展,陸續地讓世界各地的人看到台灣美食製作能力!
小編偷偷透漏~~朱醬軍環遊世界各地參展,每次在展場秀出各位選手的歷年作品,總是馬上吸引全場焦點,甚至有美國的行銷公司邀請寶川也過去推廣美食辦理比賽呢!!可見大家的實力多麼被肯定~
今年的競賽主題是以 #寶川 #紅麴醬 #照燒醬 入菜
主材料分為清真牛肉與羊肉兩組任選
評審團提醒~我們大會提供的只有牛肉(肩頰里肌/黃瓜條)或羊肉(去骨羊腿),約400克,若自備其他部位肉品(可用有清真認證之其他部位牛羊肉)應保留外包裝以利查驗。
另外今年慶祝九周年~
凡參加現烹決賽的選手可獲贈好帥紀念圍裙喔!
活動日程:
113年11月2日(星期六) #賽前說明會
一定要來參加喔~現場有大師示範料理可以享用
賽前說明會報名連結 https://forms.gle/fGJLN3wLGnDm8USF8
** 凡參加賽前說明會可免費獲得寶川照燒醬 與 紅麴醬 試用**
113年11月22日(星期五)止 #報名截止
113年11月23日~113年12月27日17:00止
113年12月28日(星期六) #現烹決賽
競賽簡章 https://reurl.cc/nvVx46 (pdf檔)
本表單在提交後仍可重登進行編輯,菜單設計若有修改請自行重複修改沒關係。
作品授權書請至此下載 https://reurl.cc/Kl6ERg (PDF)
簽署後請拍照或掃描於下方表單中上傳
請下載空白作品說明書,方便您打草稿,上傳資料前自行編輯使用 https://reurl.cc/WN4z2k
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